Ingredientes
asadura blanca, asadura negra
pulmones e higados,sangre
cebolla, ajo, laurel, tomate, perejil
cascara de naranja, comino, pimiento
vino y aceite.
PREPARACIÓN
Se fríe la asadura blanca y despues la negra
se le añade el resto de los ingredientes con el
comino tostado, se le añade una poca de agua
se deja cocer y por ultimo se le añade la sangre.
Buen provecho.
Receta popular
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